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RECONHECIMENTO

Vitória da Conquista ganha título de 'Capital Estadual do Biscoito' 35g3g

Título foi aprovado pela Assembleia Legislativa da Bahia (Alba) no último dia 19 de abril 4o6w6k

Por Alex Torres e Lula Bonfim

03/05/2024 - 11:12 h | Atualizada em 03/05/2024 - 14:27
Projeto de lei foi de autoria do deputado estadual Tiago Correia (PSDB)
Projeto de lei foi de autoria do deputado estadual Tiago Correia (PSDB) -

Conhecida popularmente como Suíça baiana, a cidade de Vitória da Conquista, localizada na região sudoeste do estado, ganhou um título inusitado. O município foi reconhecido como a 'Capital Estadual do Biscoito'.

O título foi aprovado pela Assembleia Legislativa da Bahia (Alba) no dia 19 de dezembro do ano ado e foi sancionado pelo governador do estado, Jerônimo Rodrigues (PT), nesta quinta-feira, 2. A lei já a a entrar em vigor a partir do momento da publicação.

O projeto de lei, de autoria do deputado estadual Tiago Correia (PSDB), foi aprovado por unanimidade na Alba.

“O consumo do biscoito sempre foi apreciado por grande parte da população do município, em todas as classes sociais, estando presente no cotidiano das pessoas. As mulheres tinham que encontrar meios de produzir alimentos que fossem mais duradouros e que alimentassem regularmente suas famílias. A alternativa era o polvilho, os ovos, o leite e o açúcar que eram produzidos localmente, ou seja, uma adaptação dos hábitos alimentares portugueses com a base da comida indígena”, explicou Correia.

Em sua justificativa para pedir a aprovação do projeto, o parlamentar afirmou que a fabricação de biscoitos caseiros é uma atividade centenária da população rural do município, integrando a alimentação básica do povo sertanejo.

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Tags: 686yl

Assembleia Legislativa da Bahia biscoitos caseiros Capital Estadual do Biscoito cultura alimentar tradição sertaneja vitória da conquista

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